被誉为“酒界奥斯卡”的布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛，本年度落户贵州省仁怀市。目前，来自全球的优质烈酒齐聚中国酒都仁怀，各国专家的品评鉴定正在紧张进行中。

张悍仁，钓鱼台酒业基酒管理部部长，也有幸参与到本届赛事的评审工作中，成为大赛33位中国评委之一。

对他而言，这场全球瞩目的的赛事，不仅开启了职业生涯的新篇章，更是一个身份与职责的转变——2年间，从布鲁塞尔大奖赛获奖产品的研发人员，成长为奖项的评审者。如果从大学毕业生算起，品评勾调这条路，他已走过14年。

2010年，刚从中国农业大学生物工程专业毕业的张悍仁，通过了钓鱼台国宾馆的定向招聘，入职到钓鱼台酒业。多年后再看，他当时发出的应聘书，其实是一个笃定的少年梦想，而它终将在贵州绽放。

经过几个月在钓鱼台国宾馆的学习，张悍仁很快就被调派至钓鱼台酒业仁怀厂区，自此扎根、立业。

在刚到酒厂的前两年里，他与4位同学一起，投身到制曲、制酒的一线车间，跟着工人们踢酒糟、上甑，迅速从象牙塔中的学子转变为熟练的技术工人。回忆起这段的经历，他对于踢酒糟时脚掌被烫破的情景印象格外深刻，“刚来时，我们不仅要适应高温，还要迅速掌握生产工艺。” 张悍仁说，这段经历虽然难，但却成为他日后在品评勾调工作中不可或缺的基础。

2年的一线车间时光，如酒般在岁月中沉淀。

此时的张悍仁已经转入品评勾调室，从事酒体设计、品评工作。在这里，他的才华得以施展，迅速成长为钓鱼台酒业的骨干。

凭借卓越的嗅觉和味觉，张悍仁不仅在品评和勾调方面表现出色，也在酒体设计方面有所建树，他主要参与研发的第三代钓鱼台国宾酒，先后荣获包括2022年度布鲁塞尔大奖赛“大金奖”在内的多个国内外顶级大奖。

多年的技术实践，也让张悍仁意识到，好的管理可以让生产事半功倍，他开始着手，将多年从事制曲、制酒、品评勾调工作累积的经验，转化成理论建设。在他的主导下，逐步完善了钓鱼台酒业的酒体设计流程制度。

“对酒体进行分型定级，即有效把控生产质量。如果发现了问题，及时反馈给生产，便于质量的提升，也能更好的去把控品评的标准。”张悍仁如此介绍道。

除了在企业内部扮演着重要角色外，张悍仁也积极参与仁怀酱香酒各项标准的建设、服务技能大赛等，为推动产区的健康发展贡献了自己的力量。

与布鲁塞尔大奖赛的交集，从主导研发的产品参赛、获奖，到如今，自己成为赛事评委，回望来时路，第一次踏上茅台镇的土地，第一次走进制酒车间，第一次从北京到茅台镇，第一次做管理，第一次做评委……张悍仁用他的行动构建了一个关于梦想、坚持与创新的故事。而这一切对张悍仁而言，绝非终点，只是新时代酿酒人的又一个新起点。