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仁怀聚焦酱酒合规治理 筑牢核心产区竞争优势
7月27日，仁怀市举办酱香型白酒生产经营企业合规专题培训，旨在落实食品安全与知识产权保护要求，通过系统性指导夯实产业高质量发展根基。
发布时间：07-28 16:12
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吴天祥教授：解码酱香白酒“黄金轮次”的微生态密码
在2026年第六届酿酒微生物制剂论坛上，原贵州食品工程职业学院院长吴天祥教授，以第四轮次（即“大回”轮次）堆积发酵为切入点，揭示了其背后微生物群落演替与风味物质形成的科学规律，为理解酱香白酒的品质差异提供了新视角。
发布时间：07-28 11:59
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1639与1719的价差玄机：茅台自营双轨制背后的改革雄心
继一周前“i茅台”将零售价调至1639元后，自营店团购价已同步跟进，调整至1719元。据市场反馈，华东地区部分自营店已执行新价，而四川、安徽等地则因月度配额售罄，将于8月按新标准供应。这一价格联动，并非简单的数字变动，而是茅台营销体系市场化改革深化的明确信号。
发布时间：07-28 09:59
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酱香蝶变：仁怀酒业的沉浸式突围
在中国酱香白酒的核心腹地，一场深刻的产业变革正在赤水河畔悄然发生。作为世界酱香白酒核心产区，贵州省仁怀市近年来紧扣贵州省“卖酒向卖生活方式转变”的战略部署，跳出传统“卖原酒、走批量”的粗放模式，转而以酒庄为载体、以文化为灵魂、以科技为手段，重塑人与酒的关系。
发布时间：07-27 18:12
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仁怀治理“特供酒”乱象：从源头警示到规范引导
仁怀市市场监督管理局发布提醒告诫函，对“特供酒”制售及违规营销行为提出明确规范。这既是中央有关要求的落地举措，也反映了核心产区从运动式整治向常态化监管的机制深化。
发布时间：07-27 17:56
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贵州茅台商标维权案将于南宁开庭 年内诉讼已逾40起
根据天眼查披露的案件动态，贵州茅台酒股份有限公司诉南宁市江南区骏瑟顺酒业经营部及自然人洪某侵害商标权纠纷一案，已定于2026年9月24日在南宁市良庆区人民法院开庭审理。
发布时间：07-27 17:44
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从“一瓶酒”到“一张网”：贵州地震安全的“定制化”守护之路
2026年7月，四川宜宾市高县发生5.0级地震。距震中不远的贵州茅台酒厂迅速启动应急响应——但实际并未陷入慌乱。一套为其“量身定制”的地震安全监测系统已在震后第一时间完成初步评估：结构振动数据正常，未触发报警阈值，生产安全无虞。
发布时间：07-27 16:46
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中伏蕴蓄：茅台酱香与红缨子高粱的双重酝酿
时值中伏，暑气正浓。对于赤水河谷而言，这不仅是盛夏的极致，更是一段关乎时间与酝酿的关键时期。茅台酒第五轮次取酒刚刚收官，第六轮次生产将于8月3日接续启动。与此同时，河谷两岸的红缨子高粱正值灌浆成熟的关键阶段，在暑热中积蓄着转化为佳酿的最后能量。
发布时间：07-27 11:34
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黔酒入中原——“多彩贵州风·黔酒中国行”郑州站观察
“多彩贵州风·黔酒中国行”第二站在郑州落地。本次活动由贵州省商务厅、贵州省贸促会（博览局）主办，核心指向中原市场深耕，并着力推动黔酒产业从“产品输出”向“生活方式植入”转型，加速“酒+”融合生态构建。
发布时间：07-27 09:24
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破解“重资产”困局：仁怀探路酱酒产业金融新生态
酱香白酒产业因其“重资产、长周期、慢回报”的行业特性，长期面临资金周转压力。在行业深度调整的背景下，贵州省仁怀市金融机构创新推出以基酒为质押物的融资模式，将“沉睡的存量”转化为“发展的增量”，为酱酒产业链注入了关键动能。
发布时间：07-24 17:30
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以“数”为酿：解码习酒传统工艺的智能进化论
在传统酿造向现代产业转型的时代命题下，习酒以一场深刻的数智化变革，给出了富有远见的解答。这场变革的核心，并非对古老工艺的简单替代，而是借助前沿数字技术，将代代相传的“经验”转化为可量化、可传承、可优化的“数据资产”，从而实现品质的精准守护与管理的系统升维。
发布时间：07-24 17:14
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科学解码“酱陈”风味：郎酒联合孙宝国院士团队再获Nature子刊突破
近日，北京工商大学孙宝国院士团队与郎酒合作的最新研究成果，发表于Nature旗下食品科学权威期刊《npj Science of Food》。该研究首次系统揭示了含硫化合物在酱香型白酒陈酿过程中的动态变化规律及其对“酱陈香”特征风味的关键贡献，为庄园酱酒“洞藏陈香”的独特品质提供了前沿科学注解。
发布时间：07-24 16:54
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“遵品出海”拓新路：产教融合赋能遵义特色产业叩开中亚市场
近日，一场聚焦“遵品出海走进中亚”的交流座谈会在遵义职业技术学院举行。此次会议旨在深度融入共建“一带一路”倡议，通过强化政校企三方协同，系统探讨白酒、茶叶等遵义特色优势产品开拓中亚市场的现实路径与可行方案。
发布时间：07-24 16:38
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溯源时间之智，共酿历久弥香——茅台1935酒“寻道”郑州，以文化巡礼深化品牌转型
“茅台1935酒·寻道中国”（第四季）节气之旅行至“天地之中”郑州，完成了其以二十四节气为轴心的年度文化巡礼的关键一站。
发布时间：07-24 12:01
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重构白酒消费逻辑：从“卖酒”到“营造生活”
这座于2025年6月28日正式投入运营的项目，一期工程占地297.53亩、建筑面积达22万平方米，并未止步于扩产，而是重构了“酒厂”的定义。项目将百年酿造工艺转化为可体验的文化符号。
发布时间：07-24 09:55
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台典酒业双课开讲：青年酿酒人的精神淬炼与匠艺深耕
贵州台典酒业会议室内，一场面向青年职工、党员代表及关工委成员的特殊宣讲活动有序展开。由市关工委组织的“五老”宣讲团与酱酒行业资深匠人组成的联合宣讲队，为企业一线青年带来了一场精神与技艺的“双重淬炼”。
发布时间：07-23 18:00
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贵州茅台在《财富》中国500强榜单中跃升15位
近日发布的2026年《财富》中国500强排行榜中，贵州茅台酒股份有限公司以239.37亿美元的营收位列第149位，较2025年大幅跃升15位。更值得关注的是，其以47.8%的净利润率高居利润率总榜单第四位，成为饮料与白酒行业中利润率最高的企业，也是该榜单高盈利板块中“白酒”力量的代表。
发布时间：07-23 17:50
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茅台镇夜郎古酒业因定制酒包装违规被罚
贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司因产品包装宣传违规，被市场监管部门处以行政处罚。
发布时间：07-23 17:04
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习酒股份总经理助理谢远东主动投案，接受纪律审查
2026年7月23日，据贵州省纪委监委消息，贵州习酒股份有限公司总经理助理、酒旅融合发展部部长谢远东涉嫌严重违纪违法，已主动投案，目前正接受贵州省纪委监委派驻习酒集团纪检监察组的纪律审查和汇川区监委的监察调查。
发布时间：07-23 15:03
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精酿酱香全球首发：贵州白酒从“规模叙事”走向“品质定义”
7月20日，“美好生活·都是精酿出来的——精酿酱香白酒首发仪式”在贵阳举行。这场活动不仅是新品的亮相，更标志着贵州白酒产业在顶层设计与市场逻辑的双重驱动下，正式从“规模扩张”迈入“品质定义”的新阶段。
发布时间：07-23 10:17
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52011502009542号