近日，贵州台典酒业会议室内，一场面向青年职工、党员代表及关工委成员的特殊宣讲活动有序展开。由市关工委组织的“五老”宣讲团与酱酒行业资深匠人组成的联合宣讲队，为企业一线青年带来了一场精神与技艺的“双重淬炼”。

首堂课上，讲师以百年奋斗历程为经纬，着重讲述了革命先辈矢志奉献的精神品格，并将之与仁怀酱酒产业的崛起轨迹相勾连。从茅台镇昔日零散烧坊到如今千亿级特色产业集群的跃迁，离不开对发展机遇的准确把握与对产业生态的持续培育。讲师系统梳理了产区规范建设、品牌价值提升、企业纾困机制、乡村振兴联动及公益助学落地等关键环节，清晰勾勒出产业政策对地方特色经济蓬勃发展的支撑脉络。这让许多常年埋头于车间酿造的年轻人，首次从宏观视角深刻体认到个人技艺与时代进程、地域发展之间的紧密联结。

紧随其后的专业课则由资深酿酒专家曹大明担纲。他聚焦“坤沙酱香”核心工艺，对红缨子高粱选料、重阳下沙时节把控、多轮次蒸煮发酵的微环境管理，以及长期窖藏的陈化原理等关键节点进行了鞭辟入里的技术解构。授课不仅厘清了品质把控的标准，更着重阐释了传统工艺赓续的价值内核，以及老一辈匠人严谨务实、精益求精的职业风骨。曹大明寄语青年职工，要借鉴奋斗精神中坚韧不拔的内核，转化为扎根一线、精进技能、捍卫品质底线的行动自觉，以实干铸就技艺，以优质产品回馈社会期待。

活动主办方企业负责人杜富杰表示，作为扎根产区的本土企业，始终并行推进两条主线：一是坚守传统工艺精髓与安全生产基石，二是着力锻造青年职工队伍，尤其关注其技能成长与家庭关怀。他视青年人才为传承匠艺、驱动创新、保障企业永续经营的中流砥柱，亦是区域社会活力之源泉。此次宣讲恰逢其时，为企业的青年思想建设与下一代培养工作提供了清晰路径。后续企业计划将学习机制常态化，围绕职业伦理、法治素养与品德修养等维度，引导青年职工明辨是非、心存敬畏、回归本真，专心致志于酿酒事业。

仁怀市关工委负责人王强总结指出，将产业历史教育与专业技艺研习相结合，是夯实企业发展根基的重要举措。由该机构主导的“青工大讲堂”将持续运作，致力于培育更多兼具深厚职业信念与精湛酿造技艺的新生代人才，为产区高质量发展注入持久动力。