今年上半年，贵州醇酒业实现销售额8730万元，同比增长39.8%。在当前白酒行业普遍面临库存高企、动销放缓的调整周期内，这一增速具有明确的参照意义。营销负责人刘绪荣将增长归因于企业推行的“浓酱双轮驱动”策略及对大众消费市场的精准卡位。

过去，贵州醇长期以酱香型产品为核心认知。但市场调研显示，消费者对香型的选择正从“从众偏好”向“多元口感”回归。企业据此调整产品路线：一方面迭代醇真、5年plus等现有酱香产品线，稳住基本盘；另一方面重启并强化积淀多年的浓香老酒产能，推出纯粹基础款、纯粹12年等浓香产品，形成双香型并行的产品矩阵。这一调整并非简单增加品类，而是对原有产能资源的结构性再利用——浓香基酒库存被激活，既降低了新品开发的时间成本，也形成了差异化竞争壁垒。

更值得关注的是其在产品形态上的“做减法”。刘绪荣重点提及的山水光瓶系列，去除了繁复的外包装，将成本重心完全集中于酒体品质。这一策略直接指向当前消费分级趋势下的核心诉求：在价格敏感度提升的环境中，消费者对“非功能性溢价”（如过度包装、品牌溢价）的支付意愿下降，而更关注“入口品质”。

通过简化包装，贵州醇得以在保持合理利润的同时，将终端定价下探至更具竞争力的区间。市场反馈验证了这一判断：北京市场签约达千万元级别，江苏等华东区域亦呈现高频次签约态势。这种“去包装、重酒质”的策略，实质上是对中端大众消费场景的精准卡位——既区别于一线名酒的高端价格带，又与低端散酒形成品质区隔。

贵州醇的案例表明，在充分竞争市场中，对消费趋势的敏锐感知与产品结构的及时重塑，往往比固守单一优势更能抵御周期波动。其增长并非依赖外部政策红利或行业普涨，而是通过产品线的结构性调整与成本重构，实现了竞争力的内生性提升。在行业调整期，这种“以变求生”的实践，为区域酒企提供了一种可参照的突围路径。