九省十四市共筑申遗合力:白酒老作坊价值整合进入关键阶段
来源:酱酒界综合 发布时间: 2026-08-29 09:42阅读: 2.19万

2026年8月下旬,中国白酒老作坊联合申遗工作迎来重要推进节点。由中国文物学会会长顾玉才领衔的申遗策略研究项目组,于24日至26日深入川南核心产区,对宜宾五粮液老窖池遗址、永乐古窖糟房头酿酒作坊遗址、泸州老窖窖池群及酿酒作坊等关键遗存展开系统性实地调研。茅台集团作为联合申遗的主要牵头企业,全程参与此次考察活动。

自2024年底国家文物局正式公布《中国世界文化遗产预备名单》,将16处酒类文化遗产以“中国白酒老作坊”名义整体纳入以来,白酒申遗工作已实现从基础准备向深度攻坚的战略转移。2026年7月,茅台集团与中国文化遗产研究院正式建立合作关系,专项启动申遗策略研究工作,此举标志着白酒申遗正式转入协同攻坚的新阶段。

当前工作的核心命题,在于如何将中国白酒独特的历史文化价值,精准嵌入世界遗产的评估框架与叙事逻辑之中。 这不仅需要学术层面的深度挖掘,更涉及跨区域、跨行业的系统性协作——联合申遗框架涵盖9个省区、14个城市、16家酒企及相应地方政府,各参与方在价值认知、保护标准与管理机制层面形成统一合力,成为决定申遗成败的关键变量之一。

此次川南集中调研具有鲜明的策略导向特征。项目组围绕两条主线展开工作:其一为资料体系建设,涉及各遗产点“四有档案”、考古发掘资料、地形测绘数据、保护规划文本、历史文献及旅游运营数据等15个类别的信息归集;其二为现场合规性评估,对标世界文化遗产申报要求,逐项核查各遗产点在保护等级划定、法规制度配套、管理机构运行、防灾减灾能力、环境风貌管控、展示阐释体系、监测档案管理、游客流量控制、利益相关方协调机制及可持续发展路径等15个维度的现实状况。

中国白酒老作坊在世界遗产体系中具备突出的比较优势——其“活态传承”特性在全球范围内均属罕见。 以泸州老窖“1573国宝窖池群”为例,其450余年来位置未改、风貌依旧且持续用于生产,这种在酿造作业中实现遗产保护的共生模式,为世界遗产保护理论提供了独特的东方实践样本。然而,生产活动与遗产保护的动态平衡、设施更新与风貌管控的现实张力、旅游开发与本体安全的矛盾协调,均为申遗工作必须回应的技术难题。

顾玉才在调研座谈中强调,中国白酒作为中华民族漫长历史进程中的智慧结晶,其酿酒遗址的保护不仅关乎文化遗产的物理存续,更深层意义在于彰显民族文化自信、激活传统文化的当代价值、助力白酒产业转型升级,并为人类文明交流互鉴贡献中国叙事。他同时指出,申遗工作是一项需要多方协同发力的系统工程,政府主管部门、产业主体、学术机构与社会各界需形成合力,共同推动中国白酒文化遗产早日获得国际认可。

根据申遗策略研究的整体部署,项目组后续将继续完成其余遗产点的调研任务,并在此基础上编制《中国白酒老作坊申报世界文化遗产策略研究报告》。该报告将系统阐述遗产概况、提炼世界遗产层面的潜在价值、开展国际对比分析,并提出涵盖申报路径、保护提升与管理完善的综合性建议。

作为联合申遗的主要牵头方,茅台集团将文化遗产保护视为企业履行历史责任的重要维度,持续推动白酒文化遗产的价值挖掘与系统保护。从西南腹地到全国范围,从碎片化的个体认知到统一的价值体系构建,中国白酒正以申遗为契机,将古老的酿造智慧转化为具有全球意义的文化表达。

中国白酒的申遗之路,既是一场面向国际舞台的文化远征,也是一次行业自身的价值重塑。 其终极目标在于通过申遗的高标准倒逼文化遗产保护能力提升,推动产业高质量发展,并以酒为媒,向世界传递一个关于时间沉淀、自然馈赠与文明传承的东方故事。



责任编辑: 罗佳佳
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