以酱香搭建沟通桥梁:南非各界代表走进茅台探寻东方酒文化
来源:酱酒界综合 发布时间: 2026-08-12 17:53阅读: 642

历经长途跋涉,由南非泰克泰博实业组织的 20 位当地博主、企业家及行业专家,于 7 月 28 日至 8 月 2 日走进茅台镇,开启深度参访之旅。赤水河谷酒香萦绕,海外嘉宾近距离接触酱酒非遗工艺,从礼仪文化、品质管控、绿色产业等多个维度,读懂茅台蕴藏的人文底蕴与产业价值。

举杯往来间,不少嘉宾一改对中国白酒的固有印象。喜剧博主恩科萨纳・杜贝发现,中式敬酒礼仪代表尊重与真诚,和当地社交文化存在明显区别,全新的体验也将成为他向南非民众传播中国文化的素材。主持人黄灿利则被女子制曲这一传统工序打动,古老技艺代代相传,让她看到传统酿造行业中独特的女性力量。

侨居南非的王晶有着别样的情感触动。幼时长辈以筷蘸酒的记忆,是她和茅台最早的联结。如今陪同海外友人亲临产地,实地见证整套酿造流程,让这份根植于华人血脉的文化传承变得真切可感,她计划将此行见闻分享给家中长辈。

南非酒店从业者阿什温・瑞安从服务行业视角审视茅台的生产体系。包装车间严苛的质检标准令人印象深刻,存在细微瑕疵的产品均予以剔除。在他看来,享誉全球的品牌口碑,源于对细节持之以恒的把控。厂区构建的资源循环模式,也与可持续发展理念高度契合。

多位行业从业者关注到茅台完整的绿色产业闭环。酿酒酒糟加工为有机肥助力原料种植,生产污水净化再利用,废弃物资源化实现循环发展。生物博主罗宾・费舍尔谈到,赤水河谷独有的自然环境为酿造奠定基础,种植、生产、资源再生构成良性生态链条。健身博主梁勇韬则感悟到其中的长期主义:酱酒酿造遵循固定周期,历经漫长陈化,无法急于求成,长久的沉淀才是品质的保障。

此次行程中,参访团先后探访生产厂区、循环产业园区,同时感受贵州秀美山水。本次交流不局限于产品展示,重在打破海外群体对茅台的刻板印象,促进双向认知。

不同语言、不同背景的人们因一杯酱香坦诚交流。归国之后,南非代表团将把在贵州的所见所闻向外传递,让赤水河畔的酱香故事远播非洲,以酒为媒介,持续推动中非民间文化交流走深走实。


责任编辑: 罗佳佳
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