酱酒界讯：9 月 10 日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）“美酒献华夏” 系列宣传推介活动在贵阳落地，同步举办 “亲民酒・口粮酒” 上市发布会。这场兼具标准发布与产品亮相的行业活动，不仅为仁怀酱酒产业划定了 “品质红线”，更以高性价比新品贴近大众消费需求，成为产区应对白酒市场深度调整的关键落子。

认证赋码落地：构建酱酒全链条质量 “身份证”

会上，《中国酱香白酒核心产区（仁怀）认证赋码管理办法》（以下简称《管理办法》）正式发布，为仁怀酱酒装上 “品质溯源芯片”。据了解，该《管理办法》从认证流程、赋码标准到全周期监管措施均作出详尽规定，核心目标是建立 “源头可溯、身份可查、责任可究” 的质量监控体系 —— 消费者通过赋码可追溯酒品生产、酿造、灌装等全流程信息，企业则需对每一瓶赋码酒品的品质承担直接责任。

遵义市委常委、仁怀市委书记、仁怀经开区党工委书记常文松在致辞中强调，《管理办法》的出台是仁怀践行 “以码定质、以诚立信” 承诺的具体实践。“这不仅是产品质量升级的抓手，更是产区应对行业调整、共建健康生态的战略举措。” 他指出，仁怀产区的 “硬气” 正来自于 “精益求精、以码定质” 的标准之治，通过科学监管确保每一瓶出自核心产区的酱酒都符合高品质要求，让消费者 “买得放心、喝得舒心”。

38 款亲民新品面市：100-500 元覆盖大众消费需求

在标准发布之外，本次活动的另一大焦点是仁怀产区 “亲民酒・口粮酒” 的集中亮相。首批上市的 38 款新品，价格区间锁定 100-500 元，涵盖不同香型风格与包装规格，既保留仁怀酱酒 “古法流芳、天人共酿” 的正宗工艺，又通过规模化生产与供应链优化降低成本，精准匹配日常饮用、家庭聚会、亲友馈赠等大众消费场景。

“过去提到仁怀酱酒，消费者多联想到高端价位，此次‘亲民酒・口粮酒’的推出，是产区打破价格壁垒、贴近消费市场的重要尝试。” 行业观察人士指出，随着白酒消费从 “高端送礼” 向 “大众自饮” 转型，仁怀以高性价比产品抢占口粮酒市场，既能扩大消费群体，也能进一步巩固产区市场份额。

行业调整期的仁怀担当：以 “四维底气” 破局

面对当前白酒市场的深度调整，常文松将仁怀产区的竞争力概括为 “四维底气”：其一，“正宗之源” 的底气，深植于古法酿造与天人共酿的工艺传承；其二，“集群之势” 的底气，星罗棋布的酒企形成产业集群效应；其三，“标准之治” 的底气，以认证赋码等标准体系严控品质；其四，“产业之变” 的底气，通过多元融合与创新探索新赛道。

中国酒类流通协会会长秦书尧则为仁怀产区提出发展建议：对内需坚守工艺、提升产品性价比、抓好生态保护；对外需营造消费新场景、加强品牌建设与渠道创新，尤其要构建厂商利益共同体与命运共同体，实现产业价值、市场价值与社会价值的长期共赢。

值得关注的是，发布会现场还同步举行招商引资项目集中签约仪式，为仁怀酱酒产业引入新的合作资源。在行业调整的关键阶段，仁怀以 “标准 + 产品 + 合作” 的组合拳，既守住了酱酒品质的 “根”，也拓展了大众消费的 “路”，为中国酱香白酒产业的高质量发展提供了 “仁怀方案”。