习水县作为白酒产业发展的重要区域，正凭借其独特的产业优势和发展策略，在酱酒领域加速前进，推动县域经济不断攀升。从习水县人民政府工作报告中可以看出，酱酒产业已成为习水经济发展的关键驱动力。

2024 年，习水县围绕建设 “全国重要的白酒生产基地”，持续聚焦白酒首位产业。以习酒、茅台和义兴为引领的 “2+3+N” 白酒产业集群不断发展壮大。在项目建设上成果显著，习酒 “十四五” 一期、茅台和义兴 3 万吨等 10 个重点白酒项目快速推进并相继投产，新增白酒产能 2 万千升，全县白酒产能突破 20 万千升，产量达 17 万千升，产值达到 289 亿元，销售收入 393 亿元，税收 97.9 亿元。习水酱香型白酒传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产名录，习水产区获评中国酒类流通与消费绿色推荐产区，知名度和美誉度进一步提升。同时，明德酒类玻璃瓶、祥恒包装等 6 个白酒配套项目建设加快，白酒包材产值达 13 亿元，本地配套率达 60%，产业链逐步完善。

进入 2025 年，习水县对酱酒产业发展的规划更加雄心勃勃。目标是打造千亿级 “中国式现代化白酒产区样板”，全力建设世界酱香白酒核心产区。计划启动习酒 1.8 万吨、习水酱酒综合体等 10 个新建项目建设，持续推进安酒 3 万吨、中赤酒业 1 万吨等 11 个续建项目，力争白酒产值突破 300 亿元，包材产值达 14 亿元。

为推动产业升级，习水县还将加快白酒产业数字化、智能化发展，引导企业成立行业协会，制定酱酒质量地方标准体系。在品牌建设方面，强化 “习水产区” 酱酒品牌宣传，支持企业创新营销，拓展国际市场，提升产区品牌形象。

习水县酱酒产业的蓬勃发展，不仅带动了当地经济增长，还促进了就业和相关产业发展。未来，随着一系列项目的落地实施和产业升级举措的推进，习水县在酱酒领域的影响力有望进一步扩大，为县域经济的高质量发展注入持续动力，也将为中国酱酒产业的发展增添新的亮点。