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从“一瓶酒”到“一张网”：贵州地震安全的“定制化”守护之路
2026年7月，四川宜宾市高县发生5.0级地震。距震中不远的贵州茅台酒厂迅速启动应急响应——但实际并未陷入慌乱。一套为其“量身定制”的地震安全监测系统已在震后第一时间完成初步评估：结构振动数据正常，未触发报警阈值，生产安全无虞。
发布时间：07-27 16:46
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中伏蕴蓄：茅台酱香与红缨子高粱的双重酝酿
时值中伏，暑气正浓。对于赤水河谷而言，这不仅是盛夏的极致，更是一段关乎时间与酝酿的关键时期。茅台酒第五轮次取酒刚刚收官，第六轮次生产将于8月3日接续启动。与此同时，河谷两岸的红缨子高粱正值灌浆成熟的关键阶段，在暑热中积蓄着转化为佳酿的最后能量。
发布时间：07-27 11:34
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黔酒入中原——“多彩贵州风·黔酒中国行”郑州站观察
“多彩贵州风·黔酒中国行”第二站在郑州落地。本次活动由贵州省商务厅、贵州省贸促会（博览局）主办，核心指向中原市场深耕，并着力推动黔酒产业从“产品输出”向“生活方式植入”转型，加速“酒+”融合生态构建。
发布时间：07-27 09:24
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44790
破解“重资产”困局：仁怀探路
酱酒
产业金融新生态
酱香白酒产业因其“重资产、长周期、慢回报”的行业特性，长期面临资金周转压力。在行业深度调整的背景下，贵州省仁怀市金融机构创新推出以基酒为质押物的融资模式，将“沉睡的存量”转化为“发展的增量”，为酱酒产业链注入了关键动能。
发布时间：07-24 17:30
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以“数”为酿：解码习酒传统工艺的智能进化论
在传统酿造向现代产业转型的时代命题下，习酒以一场深刻的数智化变革，给出了富有远见的解答。这场变革的核心，并非对古老工艺的简单替代，而是借助前沿数字技术，将代代相传的“经验”转化为可量化、可传承、可优化的“数据资产”，从而实现品质的精准守护与管理的系统升维。
发布时间：07-24 17:14
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科学解码“酱陈”风味：郎酒联合孙宝国院士团队再获Nature子刊突破
近日，北京工商大学孙宝国院士团队与郎酒合作的最新研究成果，发表于Nature旗下食品科学权威期刊《npj Science of Food》。该研究首次系统揭示了含硫化合物在酱香型白酒陈酿过程中的动态变化规律及其对“酱陈香”特征风味的关键贡献，为庄园酱酒“洞藏陈香”的独特品质提供了前沿科学注解。
发布时间：07-24 16:54
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“遵品出海”拓新路：产教融合赋能遵义特色产业叩开中亚市场
近日，一场聚焦“遵品出海走进中亚”的交流座谈会在遵义职业技术学院举行。此次会议旨在深度融入共建“一带一路”倡议，通过强化政校企三方协同，系统探讨白酒、茶叶等遵义特色优势产品开拓中亚市场的现实路径与可行方案。
发布时间：07-24 16:38
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溯源时间之智，共酿历久弥香——茅台1935酒“寻道”郑州，以文化巡礼深化品牌转型
“茅台1935酒·寻道中国”（第四季）节气之旅行至“天地之中”郑州，完成了其以二十四节气为轴心的年度文化巡礼的关键一站。
发布时间：07-24 12:01
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重构白酒消费逻辑：从“卖酒”到“营造生活”
这座于2025年6月28日正式投入运营的项目，一期工程占地297.53亩、建筑面积达22万平方米，并未止步于扩产，而是重构了“酒厂”的定义。项目将百年酿造工艺转化为可体验的文化符号。
发布时间：07-24 09:55
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台典酒业双课开讲：青年酿酒人的精神淬炼与匠艺深耕
贵州台典酒业会议室内，一场面向青年职工、党员代表及关工委成员的特殊宣讲活动有序展开。由市关工委组织的“五老”宣讲团与酱酒行业资深匠人组成的联合宣讲队，为企业一线青年带来了一场精神与技艺的“双重淬炼”。
发布时间：07-23 18:00
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52011502009542号