8月31日，由兰州和丰源商贸有限公司倾力打造的摘要酒兰州旗舰店落户东方红广场商圈。来自省酒业协会代表、媒体记者及嘉宾超百人参加了当天举行的开业庆典。

据了解，摘要酒是华润酒业旗下贵州金沙窖酒酒业有限公司生产的高端酱酒，酒厂位于贵州省金沙县大水，地处赤水河流域酱香白酒金沙产区。金沙酿酒历史源远流长，文化底蕴深厚。据《黔西州志续志》记载，早在道光年间，金沙所产白酒就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪30年代,茅台酿酒师刘开廷引入茅台大曲酱香工艺酿造金沙美酒。2023年1月，华润酒业入主贵州金沙窖酒酒业有限公司，成为央企控股企业。公司现年产基酒达2.4万吨，基酒库存超6万吨。2023年金沙回沙和摘要双品牌销售市场遍及贵州、山东、河南、北京、广东、广西、江苏湖南、湖北、安徽等31个省及直辖市。

金沙窖酒酒业有限公司旗下共有两大品牌，一是摘要，定位“来自贵州金沙的高端酱香白酒”,摘万物魁首，聚一生至要；二是金沙回沙，定位“来自贵州金沙的酱香名酒”。两大品牌产品主要有摘要酒系列、金沙回沙·纪年酒系列、金沙回沙·真实年份酒系列、光瓶酒系列，甄选金沙优质红缨子糯高粱作为原料，秉承“一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。具有“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”的醇柔酱香独特风味。

金沙窖酒酒业有限公司是贵州老牌名酒生产企业，1963年荣获首届贵州八大名酒称号，2011年通过纯粮固态发白酒标志认定，并先后荣获中国驰名商标、贵州十大名酒、首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖中国八大酱香白酒品牌、中国十大放心品质白酒品牌、中国白酒质量感官奖、布鲁塞尔国际烈性酒赛大金奖、国家地理标志认定、贵州老字号品牌，贵州省省长质量提名奖等荣誉。（华润酒业）