赤水河上游的九月，红缨子糯高粱漫山遍野，铺展成一片沉甸甸的丰收底色。这片土地上的酿酒人，用七十五年时间，将一粒高粱的旅程，酿成了中国酱香白酒版图中不可忽视的一极。

2026年9月12日，金沙酒业建厂75周年暨精品摘要上市发布会将在大水厂区启幕。这场以“岁月醇香，润启新章”为主题的活动，既是对过往的致敬，更是在行业深度调整期的一次战略表态。

白酒的价值，往往藏在时间的深处。金沙的酿酒脉络可追溯至清代道光年间，上世纪三十年代，茅台酿酒名师刘开廷将回沙工艺带入源村，为金沙埋下酱香的伏笔。1951年，国营金沙窖酒厂成立，成为毕节地区最早的国营白酒企业之一。此后数十年，金沙回沙酒跻身首届贵州八大名酒，摘要品牌于2014年问世，以文化酱香的定位开辟新路。2023年，华润酒业入主，企业治理与全国化布局进入新阶段。

截至目前，金沙酒业已具备2.4万吨年基酒产能与10万吨储能，摘要与金沙回沙双品牌价值合计突破2500亿元，“中华老字号”称号亦收入囊中。在消费回归理性的当下，这些数字背后，是对工艺与时间的持续投入，也是穿越周期的底层支撑。

2023年华润酒业的进入，是金沙酒业发展史上的关键节点。三年来，央企的规范治理与市场化机制在内部逐步融合，推动品牌、组织与渠道层面的系统升级。

据悉，本次发布会上，金沙酒业将正式更名为“华润金沙酒业（贵州）有限公司”。从地方名酒企业到央企酱酒平台，这一身份变化不仅是名称的更替，更意味着治理标准、资源配置与市场视野的整体跃升。以央企之名、承匠人之心，金沙酒业正在构建更规范、更开放的发展框架。

企业的变化，最终要落到产品上。在建厂75周年节点，金沙酒业将推出战略新品精品摘要。该产品承担着摘要品牌结构升级与文化表达延续的双重任务。

摘要酒自2014年推出以来，以书本造型和“书读经典，酒饮摘要”的品牌主张形成辨识度。精品摘要的推出，意味着这一文化表达有了新的产品载体，需要在品质、设计与消费体验上给出新的回应。发布会现场还将揭晓一位神秘嘉宾，与品牌共同演绎“精读人生”的主张，强调精神契合而非短期流量。

九月也是“金沙红了”IP的年度高光时刻。万亩红缨子糯高粱红遍山野，嘉宾将亲临丰收现场，在粮香与酒香中感受时间的分量。今年的丰收季恰逢建厂七十五周年，更具象征意义——每一穗红粱，都是土地与匠人共同完成的答卷。

站在七十五年的节点上，金沙酒业既有历史的厚度，也有面向未来的清晰路径。在行业调整期，以匠心守初心、以品质立标杆、以文化谋长远，或许是这家企业给出的回应。

9月12日，赤水河上游，一场关于时间与酱香的约定即将展开。